yapılışını bilmiyorum ama tadına bayılıyorum şuan bile çok canım çekti.
yapılışna annem zor diyor ama bilmiyorum tam ama tadı efsane
çok severim hiç yapmadım ama yapılsın çok arastirdim . bulgur su tuz yogurulur .bir parca elimize aliriz parmakla islatilarak yapışması için çevire çevire içi oyulur. soğan ve kıyma kavrulur baharat ve ceviz atilir. oydugumuz bulgura doldurulup kapatılır ve içli köftenin şekli verilir. ister kızartılmış ister haslanir ben kızartması tercih edenlerdenim
içli köfteyi çok severim ama yapmayi bilmiyorum
evet içli köfteyi severim okulda da bayadır bahsediyoruz bir ıçliköfte lafı geçtiği zaman gülmeye başlarız falan.nasıl yapıldığına gelirsek:
köftelik bulgur,un,su ve tuz gerekli bunlar yoğurulur.
iç harcı için ince doğranan soğanlar yani küçük doğranmış olan soğanlar tavada kavrulur üzerine kıyma eklenir ve baharatlar ilave edilir.soğumaya bırakılır.
soğuduktan sonra köfte hamuru açılır ve içine harç eklenir ve kapatılır sonra haşlanır sıcak suda ve isteğe göre kızartılabilir.