oruç tutmak maksadıyla gece geç saatlere kalkıp imsak vaktine kadar yenilen yemeğin adı sahur dur çünkü insanlar oruç tuttuğu zaman illere göre sahur ve imsak vakti değişiyor bazıları ikide kalkıp dörde kadar hazırlayıp yiyorlar bazıları daha erken bazılarıda daha geç kalkıyorlar.