kıymalı börek için gereken malzemeler.
yarım kilo dana kıyma
2 orta boy kuru soğan
2 yeşil biber ya da charlie fark etmez
yarım demet maydanoz
sıvı yağ karabiber pul biberi salça
bir tepsi börek için hamur
iki buçuk bardak un 1 yumurta tuz ve maya
bir de aldığı kadar su hamuru iyice yoğurup yumuşayana kadar yoğurmak gerekir sonra 8 bezeye ayrılır oklava yardımıyla bezeler açılır 2pz tepsinin altına dizilir üstüne kıymalı harcı bıraktıktan sonra 1 kat yufka daha üstüne bırakılır ve böyle devam eder yufkalar bitene kadar ve iç malzemeleri bitene kadar sonra 180 derece fırında pişirilir.