dolma için malzemeler 2 tane yeşil biber veya çarliston biber bunların arasında fark 1 adet domates 1 veya 2 tane kelle soğan adı verilen kuru soğan 2 veya 3 diş soğan değil sarımsak yanlış yazdım kuzu eti veya dana eti farklılık isteyenler için tavuk eti ve pirinç içine konur ayni zamanda tuz kimyon pul biber toz biber isot sıvı yağ veya zeytin yağı konulabilir ardından ocak açılır 1 saat 15 dakika pişmesine izin verilir
dolma içine gıren mazemeler kıyma sogan pirinç bulgur kara bier kırmızı bıber salça domates
sarmaların ve dolmaların iç harcının ana maddeleri aslında pirinç, salça ve soğandır. onun dışında konulan baharatları, maydanoz, dereotunu, kuş üzümünü filan kişinin kendi isteğine kalmış birşey.
dolma içine neden gereken malzemeler.
1 veya 2 orta boy kuru soğan
2 tane yeşil biber veya çarliston fark etmez
1 tane domates
isteğe göre ya 350 gram dana kıyma ya da daha fazlası
sıvı yağı da zeytin yağı pul biberi karabiber kimyon 5 türlü ve salça tabii ki bu benim tarifim herkes dolma içini kendi özel tarifine göre yapar.