bence püf noktası patlıcanı çekirdekli, olmaması ve iyi bir şekilde kızartılması iyi şekilde bir çizik atılması bence hani püf noktası da bu.
püf noktası patlıcanların kızartılmasıdır.
püf noktasını bilmem olursa yerim çok güzel bir yemektir uzun patlıcan alınıyor bunun için bildiğim tek püf noktası bu
patlıcanları soyduktan sonra acı olmaması için tuzlu suda bekletmeliyiz daha sonra patlıcanların ortasını kesip biraz kızartıyoruz çıktıktan sonra ortasını açıp kıyma harcını içine koyup fırına sürüyoruz