şimdi sana çok güzel bir mozaik pasta tarifi vereceğim yazmayı unutma malzemeleri veriyorum 300 gram petibör bisküvi ortalama bir su bardağı kadar süt 3 yemek kaşığı kadar kakao 5 yemek kaşığı kadar toz şeker 3 yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarin yine ortalama bir su bardağı fındık fıstık ceviz veya hindistan cevizi bunlar malzemeyle şimdi geçelim yapılışını ilk olarak işe bisküvilerle başlayalım bisküvileri paramparça ederim sonra tavanın içine margarini ya da tereyağını koyup eritelim ama özellikle yanlamasına özen gösterelim ayrı bir kabın içine süt şeker gibi malzemelerle karıştıralım sonra da bisküvilerin üstüne bunları ekleyelim en son erimiş margarin nerede bisküvilerin üstüne dökelim aynı şekilde kakaoyu da ilave edelim bu aşamada dilerseniz kırılmış ceviz ya da fındık parçalarını karışımın içine ekleyebilirsiniz hatta kuru üzüm ve bir çok lezzetli tamamlayıcısı olabilir mozaik pastanın bunların hepsini karıştıralım karışmazlar olduğunda bir streç folyo onun içine karışımı dökelim folyo kapatıp elimizde rulo haline getiririm bu pastanın servis edilirken çok şık görünmesini yardımcı olacak o yüzden düzgün bir şekilde yuvarlak faydalar ruloda hazır olduktan sonra mozaik hastamızı buzluğa koyalım buzluktan pastanın 2 ya da 3 saat boyunca dinlenmesi gerekiyor çok vaktiniz yoksa kısa sürede bekleyebilirsiniz ama mutlaka bir sürü buzlukta beklemesi gerekir ondan sonra üstüne çikolata sos servis edebiliriz.
malzemeler 100 gram tereyağı 1 buçuk çay bardağı toz şeker bir buçuk çay bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 350 gram petibör bisküvisi üzeri için 150 gram bitter çikolata 1 çay bardağı krema 7 dövülmüş antepfıstığı mozaik pasta nasıl yapılır aşamasına gelince tereyağını eritin şeker süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın bisküvileri küçük parçalara ayırıp karıştırma ilave edin ve iyice harmanlayın kelepçeli kek kalıbına karışımı aktarıp bastırın ve derin dondurucuda 3 saat bekletin kremayı kaynatmadan ısıtın çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve ince kadar karıştırın pastayı kalıptan çıkarın çikolata sosun üzerine dökün an tepsinin kenarlarına ve üzerine serpiştirin soğuyunca servis yapın