elimizde kalan bayatlamış bisküvileri değerlendirmenin en iyi yoludur. parçalanan büskivilerin üzerine bir miktar eritilmiş margarin ya da tereyağı, kakao, biraz süt eklenir, arzuya göre yumurta da kırılabilir ancak pişirilmediği için ben tercih etmiyorum. karışım yoğurulur ve piramit şekli verilerek dondurulur. afiyet olsun.
bisküvileri çok fazla kırmamak lazım kakaolu harç ile karıştırırken. çünkü kalıba aldığımızda kalıbın şeklini alması için bastırırken gene ezileceklerdir. bisküvi parçaları yer yer göründüğünde daha hoş bir görüntüsü oluyor. ben hiç kırmıyorum. büyük bir kaba bisküvileri atıp kakaolu karcı üstüne döküp elimle alt üst yapıyorum. ve kalıba yerleştiriyorum.