sıcak su kanalı kaynatılır. üst demlikte çay eklenir güzelce yıkanır süzülür alttaki kaynayan su üstteki çay dökülür daha sonra alt demliğe su eklenir kısık ateşte kaynamaya bırakılır. kısık ateşte kaynar üstteki çay çöker ve içmeye hazırdır afiyet olsun.
suyu kaynatıp üst demlikteki çaya dökerek :) başka seçenek var mı he birde tam demlenmesi için yarım saat kadar beklenirse çay daha güzel olacaktır
ilk önce alt suyu kaynat 20 dk bekle üst demlik olan üstüne 3 kaşık atıp
muslukta soğuk su ile yıkayıp çayı dökersin sıcak su olarak üstüne eklersin orta derece yada tam olarak
işlem bu 6 dk bekle çökmesini bekle dök çayı kırmzıı kırmızı ama öyle
acale etme sakin sakin rizeliler böyle
çaydanlığın alt kısmına suyu koyarsın, 2-3 dakika da kaynadıktan sonra o alta koyduğun suyu üst demliğe dökersin 5 kişilik bir aile ise 3-4 kaşık çay döküp, yeniden kaynatmak için ocağa koyarsın.