tavuk fajita hakikaten herkesin mutlaka denemesi tatması gereken bir yemek olarak düşünüyorum bu kadar abartıcak ne var demeyin gerçekten lezzetli bir elle yapıldığı zaman bana hak vereceksiniz diye düşünüyorum yapılışına gelirsek tavuk fajita için gerekli olan bazı malzemeler şunlardır ;
450 - 500 gram saf tavuk ızgara eti( kemiksiz derisiz anlamında saf)
3-4 diş ince dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı soya sosu
kırmızı toz biber
kimyon
karabiber
tuz
yapılış şekline gelirsek ;
tavukları uzunlamasına doğrayın, malzemeleri ile karıştırıp 1.5 saat dolapta dinlendirin( zorunlu değil sadece dinlenmiş et her zaman daha güzeldir)
ardından dolaptan çıkarıp ocağı yakıp pişirin