tavuklu karnabahar yemeği yapmak için gerekli olan malzemeler,
1 adet tavuk göğsü
1 adet küçük karnabahar
1 adet kuru soğan
domates ve biber salçası
sıvı yağ ,margarin, tuz ve sıcak su
öncelikle yemeğini yapımına karnıbaharları ayıklayıp , yıkayarak başlıyoruz. sonrasındaysa genişçe bir tencerenin içerisinde sıvı yağ koyarak yemeklik olarak doğranır olduğunlmuz soğanları kavurmaya başlıyoruz. soğanlarımız kavrulduktan sonra içerisine küp küp doğramış olduğumuz bir adet tavuk göğsünü ilave ediyoruz ve tavuklar kendi suyunu salıp da bu suda yumuşayana kadar soteliyoruz. tavuklar yumuşadıktan sonra içerisine hafif bir suda inceltilmiş olduğumuz domates ve biber salçaları ekliyoruz ve salçalar pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz. yıkamış olduğunuz karnabaharları iyice süzerek yemeğin içerisine ilave ediyoruz. bütün malzemeleri birbirine güzelce karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar aralıklı olarak karıştırarak karnabaharları hafifçe kavuruyoruz. son olarak da tuz ve karabiber ekleyerek üzerine yemeğin üstüne birkaç parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. yemeğe suyunu ekledikten sonra birkaç dakika kaynatıyoruz. sonrasında ise tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. akşam yemeğimizin içindeki karnabaharlarda piştikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. tavuklu karnabahar yemeğinin yapımı tam olarak bu kadardır. tavuk gerçekten karnabahara fazlaca yakışan ve değişik bir lezzet katan bir et türüdür.
karnı bahar ile tavuğu haşlıyorsun sonra yagını salçasını duzunu biberini baharatlarını ayarlıyorsun ve pişirmeye bırakıyorsun.