kaburga olarak koyun kaburgası kullanılıyor bu dolmada. sonra diğer malzemeler malum. evde nasıl sarma yaparken dolma biber dolduruken hazırlanan iç harçlar gibi hazırlıyorsunuz.. soğanıydı, dolmalık fıstığıydı, pirinci, kuş üzümü baharatı, salçası… birde bu kaburga dolmasında kuzu ciğeri kullanılıyor. bir gün deneyeceğim inşallah bu kaburga dolmasını.. memlekete gittiğim zaman ayarlayacağım herşeyi. malum evdeki tencereler ya da fırın yetmeyebilir. köylerde ekmek fırınları oluyor. rahatça yaparım ben.