tavaya isteğe bağlı sıvı yağ veya tereyağ koyarsınız birazcık onu emmesini beklersiniz daha sonra yumurtaları kırarak yumurtaların pişmesini beklersiniz. karıştıradabilirsiniz veya o şekilde boncuk boncuk seviyorsanız o şekilde de yapılabilir isteğe bağlı şekilde.
ocağa suyu koyuyorsun daha sonra yumurtayı koyuyorsun biraz da tuz dökmekde fayda var yumurtalar çatlamaz bilgi olsun.
yumurta haşlama olarakalı bir kaba suyu koyarsın içine üzerine su basacak şekilde beş 10 dakika kadar kaynatılır ve haşlama rafadan yumurta olur ama yağda yumurta yağı tavaya yağ dökersin biraz tuz yumurta omlet gibi yapmak istersen yumurtayı çırparak tavanın içine döküp hiç karıştırmadan biraz pişer sonra tekrar döndererek pişirmeyi tercih edersin sade yumurta pişirmek dersen yine ya içine yag koyarsın yumurtayı çırpıp içine dökersin üstüne biraz tuz ekleyip karıştırarak pişirsin bu şekilde bir şer yumurta
tavaya yağ köy yumurtayı kırıp tuz döküp karıştırıyoruz yumurtayı tavaya döküp pişiriyoruz
yumurta pişirmenin bir çok yolu vardır haşlama yapılacaksa bir kaba üzerini geçecek kadar su konularak kaynatılır. kaynadıktan sonra tutulan dakikaya bağlı olarak kayısı , rafadan ya da katı pişmiş haşlanmış yumurtalar elde edilir. eğer omlet yapılacaksa yumurta çırpılır içerisine biraz süt ve un koyulur arzuya göre peynir ve yeşillikler ile baharat ilave edilir ve dümdüz olacak şekilde iki tarafı tavada pişirilir. yine tavada göz göz olacak şekilde sarısı tam pişirilmeden ve dağıtılmadan yapılabilir ya da karıştırılarak tavada kavurması yapılabilir. ayrıca kaynayan sirkeli suyun içine yumurta kırılarak suyun içinde toplanması sağlanır üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek poşe yumurta da yapılabilir.
haşlama olarak su da 8-10 dakika rafadan pişer.
sahana yağı koyarız onu bir güzel eritiriz ama fazla yanmayacak sonra yumurtaları kırıp içine atarız kısık ateşte pişmesini bekleriz sonra da afiyetle yeriz
tavaya tereyağ koyarsın sonra yumrtayu üdtüne kırarsın ve pişmesini beklersin.