1 kilo kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta bir su bardağı galeta unu, ama çoğu insan galeta unu yerine kurutulmuş ekmek ya da bayatlamış ekmek katıyor kıymanın içine daha sonra bütün baharatlar. bu malzemeyi derin bir kabın içinde güzelce bir yogurmak gerekir. yoğurduktan sonra bir 10 ya da 15 dakika dinlendirmek gerekiyor. daha sonra elimizde şeklini veriyoruz ellerimizi ıslatarak. daha sonra tavaya yağımızı koyup güzelce kızdıktan sonra önlü arkalı kızartmaya başlıyoruz. yapacak olan varsa şimdiden afiyet olsun. umarım benim tarifim ile güzel olur.