enfes tarifimizin malzemeleri ;)
malzemeler
500 gram kiyma
3 dis sarimsak
2 adet kuru sogan
2 adet taze biber
2 adet kirmizi biber
2 adet orta boy domates
2 adet patates
tuz
kekik
karabiber
bekletmeden tarifine gecelerim
yapilisi
domateslerimizin kabugunu soyuyp 2 3 parcaya ayiriyoruz soganimizin kabuklarini soyup 3 4 parca haline boluyoruz sivri biberimizin icini temizleyip 2 parcaya bolup malzemelerimizi rondodan geciriyoruz sarimsagimizi soyup incecik dogruyoruz ardindan rondada ki puremin kiymamiz baharatlarimiz ve sarimsagimizi bi yemek kasigi zeytin yagimizi bir guzel yoguruyoruz ozlesene kadar
harcimiz dinlenene kadar biz patatesleri yikayip kabuklarini soyup halka halka kesiyoruz firin kabimizin tabanini yaglayarak uzerine halka dilimli patateslerimizi yerlestirip uzerine kıymalı harcimizi yerlestiriyoruz
ustunu dilediginiz gibi domates biberle susleyip onceden isitilmis firinda 200 derecede 25 30 dakika kadar pisiririyoruz
afiyet olsun :):)