kuzu etiyle yapilan en lezzetli yemeklerin basinda gelen sac tavanin malzemelerini hemen siralamaya basliyorum arkadaslar
malzemeler
65 0 gram kuzu kuşbaşı iki tane domates 2 yemek kaşığı eshot 34 tane sivri biber tereyağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı biber salçası tuz karabiber kekik 3 diş sarımsako
yapım aşamasında ilk önce etleri bir güzel yıkayıp kuşbaşı şeklinde doğruyoruz daha sonra bir saca etlerimizi ekleyip üzerine bir buçuk su bardağı kadar su döküp ekler suyu çekip yumuşayana kadar kavuruyoruz i ilklerimiz pişerken biz kenardan soğan ve sarımsağı soyup incecik doğruyorum etlerimizi piştikten sonra içine ekliyorum bunlar kavrulduktan sonra sivri biberleri mi yuvarlak bir biçimde kesin tekrardan içine ekliyorum etlerimiz tamamen piştikten sonra ocaktan alabiliriz bir tavada 1 bardak suya salçamızı kekimizi tuz ve karabiberini ekleyip kaynatıyoruz kaynayan karışımımızı saçımızın üzerine döküp saçımızdaki eşinizle beraber bir miktar daha pişiriyoruz daha sonra servise hazır hale geliyor afiyet olsun