öncelikle malzemelerimizi sıralayalım:
2 yemek kaşığı domates salçası.
2 yemek kaşığı tereyağı.
3,5 su bardağı dondurulmuş mantı.
2 su bardağı haşlanmış nohut
6,5 su bardağı et suyu
3 çay kaşağı kuru nane
2 çay kaşığı tuz
pişirme önerisi:
mantıları dondurulmuş olarak hazır almak yerinen evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.nohutları kendiniz haşlayabileceğniz gibi,haşlanmış olarak hazır da alabilirsiniz.et suyunu kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi,hazır et bulyonlardan da kullanabilirsiniz.
nasıl yapılır?
1- tereyağını bir tencerede eritin ve üzerine salçayı ilave edip bir kaç dakika kavurun.
2- üzerine et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın
3- et suyu kaynadığında içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları ilave edin
4- ardından tuz ve naneyi ekleyip,mantılar yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.sıcak olarak servis edin.