tüm kek malzemeleri hemen hemen birbirine benzer.
ben keklerimi kendi özel tariflerimle yapıyorum.
üç yumurta
bir buçuk su bardağı şeker
bir su bardağı süt
bir su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
bir portakal kabuğu rendesi
bir adet portakalın suyu
yaklaşık üç dört bardak un
kabartma tozu
vanilya
isteğe göre kakao yada çikolatalı puding
öncelikle yumurtaların beyazını ve sarısını ayıralım.
daha sonra yumurtanın beyazını ve yarım su bardağı şekeri beyazlaşıp yoğunlaşana kadar çırpalım.
kıvama gelen yumurta aklarının üstüne yumurtanın sarısını ve bir bardak şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
bir bardak süt ve yağı ilave edelim. ardından portakal suyunu ve kabuğunu ilave edelim unu da ilave edelim en son olarak kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip hamurumuzu hazırlayalım.
fırını yüz seksen derecede ısıtalım ve yağlanmış kek kalıbına dökelim. fırına sürelim kekimiz hazır.
ben çikolatalı da yapıyorum bunun için de çikolatalı puding ekliyorum süper oluyor sadece unu daha az koymanız yeterli afiyet olsun.