patates salatası yapmak için öncelikle yapacağınız orana göre birkaç adet patates haşlanır. patatesler haşlandıktan sonra derin bir kabın içerisine küp küp doğranarak alınır. ardından rım ay şeklinde piyazlık ince ince soğanlar doğranarak üzerine ilave edilir. ayrıca maydanoz ,nane ,dereotu gibi arzuya göre yeşillikler yine ince ince doğranarak içerisine katılır. son olarakta üstüne zeytinyağı ,limon suyu ve tuz ,karabiber ,kimyon ve pul biber gibi baharatlar eklenerek güzel bir şekilde harmanlanır. en basit haliyle patates salatasının yapımı bu şekildedir ancak içerisinde farklı yeşillikler ya da başka malzemeler katarakta değişik bir hale getirebilirsiniz. içinden domates ,yumurta, mor lahana, marul gibi yiyecekler katarakta yapanlar vardır. ancak benim en sevdiğim hali ilk başta anlattığım en sade şeklidir. karman çorman yapılmış bol malzemeli patates salatalarını hiç sevmiyorum. gözüme de hiç hoş görünmüyor.
patates salatası yapmanın en pratik yolu patatesleri düdüklü tencerede bütün olarak haşlamaktan geçer.
daha sonra haşlanan patatesleri soyarız ve küp küp doğra rız marullar yıkanır ve güzelce doğranır havuç rendelenir mor lahana doğranır limon suyu sıkılır bir tam limon kullanabilirsiniz arzuya göre baharatlar eklenir isterseniz nar ekşisi ekleyebilirsiniz tuzlu koyulur ve hepsi güzelce karıştırılır yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ekleyebilirsiniz.