insanlar genellikle az ekmek tüketmelidir çünkü fazla ekmek tüketmek hem fazla kiloya sebep olur hem de hafıza kaybına neden olur. yani annem bana çok fazla ekmek yeme ekmek kafalı olursun derdi biraz komik bir tabir ama gerçekten de öyle oluyor bazen beynimin durduğunu hissettiğim zamanlar oluyor çok fazla ekmek tükettiğin zaman bu yüzden daha dikkatli çok fazla ekmek tüketmemek gerekiyor. ancka ekmek çok az da tüketilmemelidir. çünkü yediğiniz yiyecekten tam doymadan kalkmış oluyorsunuz ekmek yemediğimiz zaman bu yüzden ekmek sağlıklı bir şekilde ne az ne de çok fazla tüketilmeli. örneğin bir ekmeğin yarısından azı tüketilebilir. gün içerisinde bu oran tabi azar azar çoğalacaktır. dikkat etmemiz gerekir çünkü fazla ekmek tüketmek kilo yapar.
yalnızca kahvaltıda bir ince dilim ekmek yeterlidir. diğer öğünlerde zaten ya bulgur pilavı ya da pirinç pilavı ve türevleri yeniyor. o yüzden yalnızca bir öğün kahvaltı olmak üzere ekmek yemek yeterli olur. fakat biliyorum ki sabah, öğle, akşam hatta aralarda bile sürekli ekmek tüketiliyor. küçük miktarı yüksek kalori icerdigi için doyma hissi gelmeden önce çoktan ihtiyaç duyulan kalori miktarını karşıladığı için kilo yapması kaçınılmaz oluyor. bu yüzden fazla ekmek tüketilmemeli.