patlıcan musakka ilk önce patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğru ararsın sonra biraz yağda kızartırken onları öldürürsün ondan sonra kıyma et kıyma için hazırlarsın onları hazırladıktan sonra ilk önce tencerenin dibine patlıcanla dizersin ondan sonra üstüne kıyma içine yararsın ondan sonra bir 15-20 dakika ateşte pişirirsen alsana musakka