kabak musakka yapmak için kabaklar yuvarlak yuvarlak davranır kabuklarını soymaniza gerek yok yıkarsanız yeter.
soğanlar küçük küçük doğranır yağda kavrulur daha sonra üzerini gram kadar kıyma eklenir kavrulmaya devam edilir 1 tatlı kaşığı salça eklenir domates ya da biber fark etmez tuzu karabiberi pul biber eklenir yarım çay bardağı kadar da su eklenir kabaklar bol yağda kızartılır ve borcama dizilir üzerine kıymalı harcı dökülür bir su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı salça iyice karıştırıp üzerine ilave edilir daha sonra 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir üzerine beşamel sos yapabilirsiniz kaşar rendesi koyabilirsiniz tercihinize kalmıştır.