fırında ızgara şöyle yapılır mangalda nasıl eti harmanlayıp izgara'nın içine böyle tek tek yerleştiriyor san ve mangal üstünde yapıyorsan aynen fırında da öyle tek tek geceksin ve fırını içine bırakıp ama fırın altına bir tepsi bırakarak çünkü süzülen su ve yağlar eğer fırının altına döküldüğü zaman çok kötü koku verir ve o kokuda ete bulaşır izgara eti yenilmez hale gelir onun için bence ızgara fırında pek tercih etmememiz gerekir ama eğer yine de yapmak istiyorsan da söylediğim şekilde ızgarayı fırına koyduğun zaman izgara'nın hakkında boş bir tepsi bırakman gerekiyor ya da biraz su içinde olması gerekir.