fırında tavuk yapımı önce tavuklar yıkanır sonra patetes soyulur elma dilimi şeklinde dilimlenir ardinda yeşil biber doğranır tavuğun terbiyesi için kekik ve salça da iki diş sarimsak ezilip harca katilir de pul biber tavuğu da bu hazırladığımız karışımın içinden karıştırıp fırın tepsisine diziyoruz ardından patates biber soğan soğanları ay şeklinde doğrayıp patatesin üst kısmına soganları bırakıyoruz ondan sonra fırına atıyoruz