malzemeler 8 adet kemikleri çıkarılmış but 1 çorba kaşığı bal bir miktar mutsuz bir miktar karabiber 1 çay bardağından fazla süt altı 7 adet kırmızı soğan 6 7 dilim pastırma sıvı yağ 7 çorba kaşığı sirke 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı parmesan 2-3 diş sarımsak 100 gram ceviz içi yapılış aşamasında ilk olarak sütümüzü ve babamızı karıştırıyoruz bu karışımın içerisine tavuklarımızı yatırıyoruz en azından bir bir buçuk gün çabuk kurtlarımızı bu karışımın içerisinde bekletiyoruz yapmaya başladığımız zaman 3 yemek kaşığı tuz karabiber ve sirkeyi karıştırıyoruz maydanoz larımızı incecik doğruyoruzl