tariflere uymak ve bilmek önemli ama en önemlisi sevgiyle yapmak. sonrası ölçülere uymak, damak zevki, malzemelerin ne ile uyumlu olacağını tecrübe etmek önemli etkenler.
oncelikle yemek yapmayi cok sevmek gerekir ki onemli olsun sonrasi zaten bilinen bi yemekde cok guzel bisey ciksr ortaya
güzel yemek yapmanın sırrı el marifeti tabiki, elinin ayarı vardır ne kadar malzeme katacağıni iyi ayarlaman lazım.
yemek yapmak bir sır değildir özenle yapılan her iş güzel olur ama ev kadınları genellikle yemek yapmayı bir görev gibi gördükleri için baştan savma yapabiliyorlar bence ev hanımlarının en dikkat etmesi gereken şey yemek.
yemek yapmayı sevmek başta gelir. malzemelerin taze olması gerekmektedir
güzel yemek yapmanın sırrı öncelikle ye mek yapmayı sevmek mutfağı sevmektir. güzel yemek yapmak için sevgilisi katmalısınız deneyimli tecrübeli olmalısınız hangi yemeği yaparsanız yapın aşkla yapmalısınız zevkle yapmalısınız yemek yapmaktan zevk almalısınız
mutfakta yemek kokularıyla zaten bereket olur huzur olur bir de işin içine mutluluk sevgi aşk girerse işte o yemeğin tadıda tuzuda çok güzel olur
yemeği her insan yapabilir ama güzel yemek yapmak baya zor bir iş güzel bir yemek yapmak için öncelikle el becerisi çok önemlidir. çabukluk, kullanılan malzeme kalitesi, hırs, titizlik gibi nedenler en önemli olanlarıdır. bunların yanısıra yemeğin içine atılan malzemelerin tam tamına kullanılması gerekir. örneğin yemeğin içine çok fazla tuz atarsan o yemek yenmez onun için herşey ölçülü olmalıdır. herşey bu anlattıklarım gibi yapılması durumunda gayet güzel ve başarılı bir yemek yapılmış olur.
evvela malzemeden kaçmamak gerekiyor iyi bir yemek için kaliteli ve bol malzeme gerekli bunun dışında et, kıyma ya da tavuk yemeklere oldukça lezzet katmaktadır. tabi gelişigüzel atılmaz tencereye kavrulur lezzetini vere vere pişirilir, bunun haricinde mutlaka yemek yaparken en alt kısık ateşte kendi buharı ile pişirilir. kısık ateşte olursa yemek yanmaz, dağılmaz, çok lezzetli olur ortalık da kokmaz her türlü yemek ya da içecek tadını versin istiyorsanız mutlaka ağır ateşte pişirin. bunu mutfak da yıllarını vermiş biri olarak söylüyorum. geç olan herşey çok güzeldir acele işe ise şeytan karışır.
güzel yemek yapmanın en büyük sırrı zevkle ve ilgiyle yapmaktır zevkle ve ilgili yapılan tüm yemekler güzel olmaktadır. yemek yaparken mutlaka hijyen kurallarına dikkat edilmelidir. yemek yapan insanların el lezzetide çok önemlidir. el lezzetide yemeğe lezzet veren ana unsurlar arasında yer alır. güzel yemek yapmak için yemek malzemelerinin özenle seçilmesi ve taze kullanılması gerekir. özellikle sebze yemeklerinde seçilen sebzelerin taze olmasına özen gösterilmelidir. et yemeklerindede etin taze olması önemlidir. bir yemeğe lezzet veren en büyük unsur baharattır bu nedenle yemeklerde kullanılan baharatlar özenle seçilmelidir. karabiber ve kimyon yemeklere lezzet katan sihirli baharatlar arasında yer alır.
püf noktaları yapacağın yemeyi ne tür yemek olub ve kesin o yemeğin tarifini bilmemtedir ve mazemerini iyi seçmektedir ne eksik ne fazla olmaması lazımdır derlerya yemeğe sevgimde katım bence yemeyi yaparken keyifle yapmak gerekir mazamelerini doğrar ken bile yani ben amma yemek yapmasını bilmiyor um ne zaman yemek yapsam ya evi yakıyor um yada yemeği sorum bende değil bence ocakta yada tavada mantarlarım hep kömür oluyor sahi yemek yapmanın sırı ne bende biliyimde bi dahakine evi yakmaktan kurtarırım belki
güzel yemek yapma sırrı ilk olarak yapacın yemeği bilmek onun için neler gerekli nasıl hangi türden olduğunu bilmekten geçer o yemeğe sevgini katmak o yemeği daha güzel yapar kullancağın malzemelerin kalitesi o yemek ne için yaptığın nasıl yaptığın doğru ayarda doğru kıvamda doğru güzel sunumda yapman o yemeği güzel yapar
güzel yemekler yapmanın tek sırrı içine sevginizide katmanızdır.
el lezeti cok önemli güzel yemel el lezetindsn geçer
kullanılan mutfak ve içinde fırın tüp kullanılan bıçak tencere ve diğer yemek yapma için kullanılan araç ve gereçlerin kalitesi birinci önceliktir. tabi kullanılan sebze veya baklagillerin veya etin kalitesi çok önemlidir. özellikle sebzelerin organik olması yemeğin tadını çok farklı kılar . baharatların ,yağın da çok etkisi olduğunu bilmek gerek tabi . bunların hepsinden sonra da yemeğin pişirme süresi ve içindeki soğan sarımsak veya sebzelerin orantısı da çok önemlidir. bunların hepsinin uyumu için de aşçı olmasan da tecrüben önemlidir iyi bir lezzet için
en güzel yemek yapmanın sırrrı sevgi katmaktır o yemeğe ellerinin lezzetini yansıtmaktır
ilk mutfakta temiz olmasi herektir ve yapmak icin hangi yemeyi yapcaksak onu yapalim mesela peynirli börek.malzemeleri yufka peynir yağ yumurta bunlar gerek yufkayı.aciyoruz ve yumurtayi içinne kirıp yayıyoruz. iyice yaydiktan sonra peynirimizi atiyoruz sonra yağli suruyoruz bude 1 kez daha yaptiktan sonra firina atiyoruz ve pistik den sonra uzerine su atipyoruz ve afiyet olsun.
bence ne yaparsan yap sevgiyle hevesle yapmak
malzemenin taze ve kaliteli olması iyi yemek yapmanın 1.kuralıdır.ölçülere dikkat ederekte iyi yemek yapabiliriz.asla yüksek ateşte yemek pişirmemek gerekir.kısık ateş en iyi ateş oranıdır.yemek piştikten sonra demlemeye bırakılmalı en az 10 dak.bekletilmelidir piştikten sonra.çok sıcak yersek yine tadını tam alamayız yemeğin.
özenerek yaparsan ve içine sevgini koyarsan güzel yemek ortaya çıkar