çay demlemeden önce yıkanması gerekiyor ve servis edilmeden önce dinlenmesi gerekir
aşırı çay demleyen ve tüketen biri olarak çay demlemenin en önemli noktalarını söyleyeyim. iki türlü çay demleme vardır. ya önce çayı demliğe koyup üstüne suyu eklersin ya da önce kaynamış suyu demliğe koyup üstüne çayı eklersin. ilk yöntemi kullanacaksan en önemli noktası suyu çayın üzerine eklerken çayın tamamına yaymaman gerekir. suyu çayın belli bir noktasına sabit ve yavaş bir şekilde eklemelisin. ikinci yöntemi kullanacaksan suyun üstüne çayı ekledikten sonra karıştırmaman gerekir. çayın kendi kendine çökmesini ve suyun içinde yayılmasını beklersen tadı çok daha güzel olacaktır. iki yöntem için de geçerli bir diğer önemli nokta ise çay demini almadan hiçbir şekilde demin kapağını açmamak gerekir. bu dediklerimi uygularsanız ve çayın ölçüsünü de iyi ayarladıysanız içtikçe içesiniz gelecektir.