öncelikle cevizler ipe dizilir daha sonrasında dut herlesi hazırlanır daha sonra ipe dizilen cevizler bu herlenin içine atılır daha sonra çıkarılıp kurumaya bırakılıp bir hafta kadar kurutulur böylece hazır hale gelir. afiyet olsun
dostum cevizli sucuk dediğin şey umarım benim anladigim şeydir. ben sana şöyle anlatayım. öncelikle bizim burda cevizli sucuk dediginiz yiyeceğe verilen isim meşlül'dür. biz önce evde cevizleri ipe güzelce dizeriz. annem sonra alır bunları köye gider işte nedenler dedemler falan pekmezi kaynatırlar, ardından kaynayan pekmezin içine, o ip içine geçilmiş cevizleri batırıp çıkarırlar, bu işlemi hepsine uyguladıktan sonra kurumaları için bırakırlar bir köşeye. tabi kuruduktan sonra bizde bunu biz güzel yeriz. yalnız şunu söyleyeyim pekmeze batırıp çıkarırken bu işlemi çok tekrarlamayın ki dışı çok kalın gelmesin. çünkü dışı kalın gelirse o zaman çok katı bir tadi olur ve sert olur, yani bildiğiniz gibi pekmez sonuçta, fazlası zarar değil ama tadını bozar. dış kalınlığını iyi ayarlamanız lazım, tadının güzel olması için. sonrada afiyetle yiyin.