yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan(rendelenmiş)
1 adet yeşil biber
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyaği ve sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
yarım çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 tutam ince kıyım maydanoz
kıyma pirinc soğan kimyon nane maydonoz tuz :))
bildiğimiz normal köfte gibidir. fazladan pirinç konmaktadır içine. koyulan pirinçlerin bildiğim kadarıyla haşlanması gerekmektedir. bununla beraber yumurtaya bulayanlar da olmaktadır. ben yumurtalı halini seviyorum.
1 çay bardağı prinç 150 gram kıyma 1 det büyük soğan kıymalık halinde 3,5 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı salça 5 .6 su bardağı su maydanoz tuz ve kara biber konularak servise hazır edilmiş olur
kıyma
pirinç
soğan
maydonoz
patates
kimyon
karabiber
tuz
domates rendesi
sarımsak
bütün malzemeleri karıştırıp yoğurup köfte gibi yuvarlak yuvarlak yapıp kızgın yağda kızartıyoruz
pirinç kıyma havuç patates salça su tuz ve karabiber yapımda kullanilan malzemelerdir.
malzemeler
1 cay bardagi pirinc
250 gram kiyma
2 kuru sogan
1 patates
1 havuc
1 yemek kasigi salca
6 7 su bardagi su
tuz
karabiber
maydanoz
az bir yag
yapilisi
pirincleri 1 saat sicak su da bekletiyoruz soganlarimizi ve maydonazlarimizi incexik dograyip pirincler ve kiymayla beraber yogurma kabina alip bir guzel yoguruyoruz o dinlenirken ocakta salcamizi az yag ile kavurup üzerine suyumuzu ekleyip kaynayinca icine koftelerimizj atiyoruz pistikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
afiyet olsun
kıyma pirinç tereyağı patates tuz biber vb. ayrıca çok severim
pirinçli köfte yapmak için gereken malzeme listesi:
1. kıyma
2. pirinç
3. tereyağı veya sıvı yağ zeytinyağı da olabilir.
4. patates isteğe göre patatesin yanında havuçta olabilir.
5. ve en 2 3 bardak yemeğin içine su atılması gerekir.
pirinçli kıymanın tarifi: pirinç
dana kıyması
büyük boy soğan
maydanoz
baharatlardan; tuz ,karabiber, pul biber bir de 5 türlü.
yapılısı; öncelikle pirinci haşlıyoruz . ardından kıymaya küçük küçük doğradığınız soğanları küçük küçük doğradığımız maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz . iyi yoğurduktan sonra köfteyi patpatlıyoruz . köfte kendine geldiğinde şekiller verip yağda kızart a biliyoruz. eğer yağda kızartma yap fırına atmak isterseniz fırına da atabilirsiniz.
pirinçli köftenin tarifi pirinçli köfte tarifini ben de öyle yapıyorum yarım kilo dana kıyma büyük bir baş kuru soğan 2 bardak pirinç isteğe göre de baharat bir tane de yumurta sarısı ile beraber önce pirinci suda haşlayıp yumuşatıyoruz pirinç yumuşadıktan sonra içine soğan kıyma ve yumurta tuz karabiber baharat çeşidi bırakarak yoğuruyorum yoğurduktan sonra tek tek köfte yaparak yağda kızartıyorum çok lezzetli ve güzel oluyor bazen de fırına atıyorum fırında da güzeldir fırında yapıldığı zaman daha az yağ içermiyor öyle daha sağlıklı olur.
kisi sayısına ve maddi duruma göre değişkenlik gosyrren kıyma topçiği rendelenmiş sogan karabiber tuz ve onceden iyice yikanip nişastası akitilan pirinci uzunca bir muddet suda bekletilir kofteler
bu karsimla yogurulur istenilen büyüklüğe ulaştığında sahan denilen tencereye az miktarda sivi yag konur arkali onlu hafifce kizartilir elma dilim seklinde dogranan patatesler köftelerin dis kısmına dizilir biraz domates sosu ve su tuz eklenir kısık ateste pişirilir enfes denemelisiniz sade kolay ama lezzetli
kıyma tuz iyi bir pirnc olması lazım tabi bir de köfte harcı alırsanız hepsini karıştırıp ocağa atın güzel köfte olur bence.
hazırlama süresi:15 dk kalori:350 hazırlama süresi:15 dk pişirme süresi: 15 dk
malzemeler;
-yarım kg kıyma
-1 çay bardağı pirinç
-1 adet soğan
-karabiber
-1 çay kaşığı kimyon
-2 çay kaşığı tuz
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 çay bardağı domates rendesi
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 su bardağı su
öncelikle 2kilo yeşil biber alınır temizlenir sonra iç malzemesi göz kararı pirinç biber salçası domates salçası pul biber yağ baharat maydanoz hepsini katar dolmalaı doldururum mis
pirinç köfte yapmak için iyi bir pirinç güzel bir kıyma yağ güzelce karıştırın pisirilmeli
yarım kilo kıyma bir adet rendelenmiş kurusoğan bir adet yeşil biber bir adet domates bir yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ bir çay kaşığı tuz karabiber pulbiber kuru nane bir tatlı kaşığı domates ve biber salçası yarım çay bardağı pirinç beş su bardağı su bir tutam ince kıy maydonoz havuçları yapıp teste soyup küp küp doğrayıp daha sonraki bir de küçük küçük doğradıktan sonra domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruycaz tepsi kıymayı koyup ortasını açıp yıkadım pirinci süzüp koyacağız tuzluk baharatlı buna ilave edeceğiz soğanı maydonoz ilave edip yormaya başlayacağız küçük parçalar koparıp köfte şekli vercez tecili ateşe koyup kızdırdıktan sonra içine salçaları ilave edip bir miktar su ekleyelim kaynatılan kalan söyliyemedim kaynatılıp doğradığımız sebzeleri döktükten sonra kaynayan suya küçük toparla gittiğimiz köfteli koyalım bir kırık bir kere karıştırdıktan sonra kaynayınca ocağın altını kısalım 30 dakika civarında pişirmek lazım kısık ateşte ve sıcak servis yapmak için bir sokak dilimizin yanına pirinç pilavı yapılabilir bulgur pilavı da iyi olabilir ama bence pirinç pilavı daha iyi olur ya da soslu makarna fırında makarna gibi köfteleriniz güzel gider öyle bir porsyon pis sulu köfte yaklaşık 268 kaloriye denk geliyor
pirinçli köfte yapımı için kıyma pirinç yağ ve suyu katılım yapılan bir işlemdir ev yapımı daha sağlıklı olur onun için iyi atamak ne kadar malzeme kullanımı iyi ayarlanmış olmla
köfteyle pirinci karıştırıyoruz galiba emin değilim djjd
pirinç ve kıyma şart gerisini bende bilmiyorum