prinçli köfte yapmak için kıyma ve prinç gereklidir
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı galeta unu.
200 gr kıyma.
1 adet soğan.
1 adet yumurta.
2 tutam maydanoz.
pirinçli köfte nedir bilmiyorum belki yemişimdir ama adını duyduğumu hiç sanmıyorum soru da pek açık değil sanki malzemeler nelerdir mi tarif nedir mi ama malzemeler dendiği içi sayıyorum;
500 gram dana kıyması
4 dilim bayat ekmek için
1 adet orta veya büyük boy soğan (sanırım kuru soğan)
2 adet yumurta
7 dal ince kıyılmış maydanoz (maydonoz diye yazılmıyo muydu ya)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
ah şimdi siz benden tarif mi istiyorsunuz ben size tarif vereyim mi hayatın acı gerçekleri tariflerini veriyorum yazın alınan zekat kalemi alın şimdi önce bir insan hayatı kapmakla başlıyoruz sonra insanın etini başının etini yemek de başlıyoruz onun başının etini böyle lime lime doğradıktan sonra sana gerçekten iyi ki var yani hastaneler olmasa ne yapardık düşünsenize ya nerede tedavi olur nerede ameliyat olurdu düşünmek bile istemiyorum da hasta olduğumda en güzeli doktora görünmek ama tabi doktorlarında güler yüzlü olan olursa daha da mutlu oluyorum yani sonuçta gülmeleri lazım yani bizim de onlara iyi davranmanız lazım böyle böyle şu an aklıma gelen her şeyi yazıyorum o kadar hızlı konuşuyorum ki o kadar hızlı yazıyorum ki ne yazacağım ben de biliyorum destan yazmam lazım ki daha çok para lazım bu işin püf noktası bu yani aklını kullan derken kankam çok ciddiydim ben onun şu an çok iyi anladım evet çok iyi anladım şu an benim tatlım ne gidiyor şu an benim tatile gidiyor bebeğim takdir mi yapıyorum beyin bedava diye boşuna dememişler arkadaş bu program bize acıktırıyor beyin bedava bu kadar zamanınızı boşa harcamayın yazmakla kalkmış oradan tarif veriyormuş neyine tarif veriyoruz ya neyine tarif veriyorsunuz neden niçin yani ne yaptınız iyi biliyorsunuz mu birkaç kuruş buradan kazanacağınız onu yapacağız bunu yapacağız ne olacak ne olacak kaç kuruş kazanacağınıza gidiyorsunuz oradan buradan araştırınız google arda'yı yazıyoruz yazıyoruz geliyoruz buraya çok mu şey biliyor musun bu soruyu soranlar yani kafayla soruyor acaba olsun 35 kuruş kazandırıyor boşver söylemiyorum çok hızlı bir şeyler söylemek isterdim ama şu an mümkün değil ben de o yüzden uzun uzun yazmaya çalışıyorum uzun uzun yazmanın benim için çok değerli olduğunun farkındayım o yüzden kelime öğretmem lazım ama nasıl kelimeler öğretme gerektiği konusunda bile bir fikrim yok en azından bir yazıyoruz yani şimdi size bir tekerleme söyleyerek bu finali yapalım al şu takatukaları takatukacıya götür takatukacı takatukaları takatuka latma derse yer takatukacı takatukaları takatuka latma dan al da gel şu yoğurdu sarımsaklasak da mı saklasak sarımsaklamasak da mı saklasak o pikap bu pikap şu pikap diyelim bir de başka ne diyelim seni gidi fındıkkıran yılanı deliğinden çıkaran kaderim püsküllü belam of of canım sıkılıyor kalırsam şimdi başka bir şarkı daha söyleyeceğim size �u dünyadaki en mutlu kişi mutluluk verendir şu dünyadaki en sevilen kişi sevmeyi bilendir bütün dünya buna inansa bir inansa hayat bayram olsa insanlar el ele tutuşsa birlik olsa uzansak sonsuza bu uzun zamandır hayat çok zordu parasızdım huysuzum hiçbir şey yolunda gitmiyordu ondan sonracığıma ilerki günleri güvenmeyi tercih ettim ne öğrendim biliyor musunuz güvenmemem gerekiyormuş iyi günler kendinize iyi bakın tabii ki de ben burada sonlandırmaya ciğim kankim sözlerini ve şarkılarını devam ettireceğim ben buradan siz az evvel ki konuştuğum için benden çıktınız zannediyor olabilirsiniz ama hayır kankamdan çıktı beyin b
ya ben bu sitede en çok yemek sorularına cevap verdim. bilgim o yönde olsa gerek. gelelim pirinçli köfteye ben pek sevmem ama babaannem çok yapar ondan gördüğüm kadar size yardımcı olacağım.
yapılışı
1) 1 çay bardağı pirinci sıcak suda bekletin kırk dakika bir saat aralığında
2)maydanozları ince ince doğrayalım
3) orta boy bir patates ve havucu rendeleyelim orta boy soğanı ince ince dogralyalim
4) daha sonra bütün malzemeleri bir araya getirelim içine göz kararı kadar yağ tuz baharatları ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. kıvamı alınca ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. altı unlu tepside biriktirlelim. bu ışlem bittikten sonra ocakta yağ salça kavuralim uzerine bir miktar şu ekleyip köfteleri atalım.yirmi beş otuz dakika boyunca pişirelim. afiyet olsun.
pirinçli köfte çok güzel ve besleyici değerleri yüjsek proteinli bir yemektir, pirinçli köfte yapmak için öncelikli olarak tabiki kıyma ve pirinciniz olması gerekmektedir, ortalama miktar olarak yediyüzelli gram taze çekilmiş dana kıyması tercih edilmelidir, pirinç olarakta bizzat samsuna gidip pirinç alınırsa lezzeti dillere destan olur. hatta parmaklarınızı bile yiyebilirsiniz, asıl lezzet tabiki baharıtındadır sayın abiler ablalar, baharat olarak tuz, kimyon ve karabiber gayet hoş yakışıcaktır, tercih olarak damak zevkinize göre köfte baharatıda ekleyeblirsiniz tabikii. kıymayı ve baharatları pirinci güzelce yoğurup, harika bir şekilde pişirin afiyet olsun
pirinçli köfte mi varmış. köfte köftedir . pirinçli köfte ise kıymanın pirinçle harmanlanışıdır herhalde. pirinçli köfte hiç yemedim tavsiye olarak sadece tekirdağ ve inegöl köftesini tavsiye ederim . akçaabat köfteside sakın yemeyin . cümleten iyi geceler.
ilk olarak olmazsa olmazımız kıyma ! vereceğim tarif için 750 gram ideal olacaktır.
bir adet yumurta
yarım çay bardağı pirinç ama haşlanmış olması gerekiyor
bir tane soğanıda rendeleyip kenara koy (soğan önemli ! iyi seçilmeli)
baharatlarımız var tabii tuz ve karabiber, tabii istersen köfte baharatıda kullanabilirsin
malzemeler: yarım kilo kıyma, bir çay bardağı pirinç, bir adet soğan, karabiber, bir çay kaşığı kimyon, iki çay kaşığı tuz, üç yemek kaşığı zeytin yağı ,bir çay bardağı domates rendesi,bir tatlı kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı biber salçası, bir su bardağı su.
pirinç, kıyma, maydanoz, soğan, yağ, salça yapmak için yeterlidir. ek olarak patateste kullanılabilir.
pirinçli köfte gerekli malzemeler köftesi için: 2 su bardağı haşlanmış pirinç, 2 adet yumurta, 250gr kaşar peyniri, tuz , karabiber.iç harcı için: 300 gr dana kıyma,2 adet kuru soğan , 1 yemek kaşığı tereyağı , 3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, pul biber, karabiber.kızartmak için : 4 adet yumurta akı, galeta unu, sıvı yağ.sunumu için : 1 demet maydanoz :)
pirinçli köfte için; pirinç kıyma soğan patates havuc sıvıyağsalça su maydonoz ve tuz karabiber
pirinçli köftenin için malzemeler kıyma, pirinç, yağ, su, maydanoz, tuz, karabiber, su
pirinçli köfte yapmak için gereken malzemeler,
yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet patates ve havuç
1 adet domates
1 yemek kaşığı kadar tereyağ veya sıvı yağ isteğe bağlı
1 çay kaşığı kadar tuz, karabiber, pulbiber isteğe bağlı nane
1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası
yarım çay bardağı kadar pirinç
5 su bardağı kadar su
bir kısım maydanoz
et ekmek ve pirinçle karıştırılıp yağa atılır pişip hafif kizardiktan sonra servis edilir.
dana kıyma olursa daha iyi,
pirinç,
yağ, ama tereyağı, diğer yağlar (zeytin yağı hariç) tadını bozar köftenin.
çok az miktarda öğütülmüş kuru ekmek,
soğan,
biraz domates suyu,
baharatlar, tuz ve karabiber yeterli ancak ağız tadını bilenlere kimyon ve toz biber de önerilir.
bir kaç tane tatlı biber
galeta unu ve su :)
pirinçli köfte için malzemeler;
yarım kg kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
pirinçli köfte tarifi
malzemeler
750 gram kıyma
yarım çay bardağı pirinç ama haşlanmış olacak
1 yumurta
1 rendelenmiş soğan
tuz
karabiber
köfte baharatı
bulamak için
2 yumurta
4 yemek kaşığı un veya galeta unu kızartmak için sıvı yağ
yapılışı harcını hazırlamak için gereken yarım çay bardağı pirinci haşlamak için bol su içinde yumuşayana kadar haşlanır ondan sonra suyunu süzüp derin bir kapta kıyma bir yumurta soğan rendesi tuz karabiber köfte baharı ekleyip bir güzel harcı yoğurup daha sonra haşlanmış pirinci ekleyip yoğuruyoruz hazırladığımız harçtan yuvarlayarak şekil verip tavada kızartıyoruz bu kadar yapanlara afiyet olsun
yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan rendelenmiş
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı pul biber
1 cay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
yarım cay bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 tutam ince kıyım maydanoz
kıyma pirinç biber salçası domates salçası maydansöz zeytin yaği kimyon karabiberaber ve ağız tadımız göre çeşitli baharlar eklenebilir tuz en önemlisi dır köfteler sonradan eklemek tat vermez