kısır yapılışı,
ince, köftelik bulgur,
marul,
maydonoz,
kuru soğan,
yeşil biber,
domates,
salatalık,
dere otu,
kimyon,
tuz,
limon,
kara biber,
pul,toz biber,
bir buçuk yemek kaşığı salça,
ince bulgurumuzu genis bir leğenin icerisine koyarak sicak suyla islayalim.uzerini bir tepsi yardımıyla kapatıp, suyunu çekmeye bırakalım. yesilliklerimizi yıkayıp, salata tahtası yardımıyla ince ince doğrayalım. suyunu çeken bulgurumuzun içerisine kimyon,kara biber,pul,toz biber ve biraz tuz ilâve ederek karıştıralım. diğer yandan 2 orta boy kuru soğanımızı alarak , ince ince doğrayalım ve bir tavada kavurup, üzerine bir buçuk yemek kaşığı salçamizi ilave edelim. bu karışımı kısır harcimizin üzerine ekleyelim. son olarak, dogradigimiz yeşillikleri de ekleyerek ,limon, nar ekşili sos ekleyip, servis yapalım.