nasıl yapılır deseniz soru daha mantıklı olacaktı sanki. evet kolaydır bence. bir su bardağı ince köftelik bulgur bir su bardağı kırmızı ya da kahverengi köy mercimeği ile yapılır. mercimek bir su bardağı su ile haşlanır. bir geniş kabin içine bulgur alınır ve yarım su bardağı kaynar su ile ıslatılip üzeri kapatılır. bulgur şiştikten sonra üzerine mercimek eklenir ve karıştırılır. başka bir köşede yemeklik doğranan bir adet soğan ve bir diş rendelenmiş sarmısak yeteri kadar yağda kavrulur. bir kaşık domates, bir kaşık biber salçasi eklenir salça kokusu çıkana kadar kavrulur ve bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı nane ve bir çay kaşığı tuz atılıp karıştırılıp altı kapatılır. bulgur mercimek karışımı üzerine dökülür iyice karıştırılıp biraz soğuyunca yarım limon ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip beş dakika yoğurup şekil verilir. domates salatalık dilimleri, nar eksisi, turşu ve marulla servis edilir.