önce hamuru yapılır .hamuru aynı malzemeler un su maya bir de tuz gibi malzemeler kullanılır. önce hamur yapılır. hamur mayalandıktan sonra yuvarlak yuvarlak şekiller verilir. ardından lahmacun gibi bir yuvarlak ve ince bir ekmek yapıp üzerine eti mıncır dayız. üzerine malzemeler ile öz değiştirip sert lahmacun gibi ekmeği sonra sonra da saç üstüne ya da fırına atabilirsiniz.