evet arkadaşlar evde tantuni yapabilmek için size malzemeleri sayıyorum öncelikle 500 gram dana antrikot 2 yemek kaşığı pamuk yağı bir miktar tuz 2 adet kuru soğan 3 adet küçük boy domates 2 adet yeşil biber biraz sumak yarım demet maydanoz biraz toz biber bir buçuk su bardağı su 3 4 adet lavaş yarım limon turşu hemen yapımına geçebiliriz ilk başta etimizi yıkıyoruz ve küp küp doğruyoruz yağlı kısımlarını ayırmanızı tercih ederiz daha sonra etimizi 10 15 dakika boyunca haşlıyoruz saç davamızı ocak'ta kızıdır kızdırıyor uz hiç yağ kullanmadan pamuk yağı tavaya döküyoruz haşlanmış etlerimizi de pamuk yağı üzerine döküyoruz 1 su bardağı su yavaş yavaş etin üzerine dökülür üstüne toz birbirimizi ve tuzumuzu da ekleriz daha sonra biberlerim ezik özlüyoruz domates lerimizin kabuklarını soyup etimiz pişmeye yakınken küp küp doğrayıp etimiz ile beraber pişiriyoruz daha sonra da başımıza saçımıza bastırıp yağından alıyoruz savaşı'mızın arasına tantuniyi koyuyoruz ve sumaklı soğan ile beraber süslüyoruz özlediğimiz biberlerde arasına koyup sunuma hazır hale getiriyoruz afiyet bal şeker olsun
hakikisi pof ciger ile olur kiyma kivama.gelitirlir pisirilir daha sonra sogam.konur