en güzel çay önce suyu çaydanlık bırakarak iyice kaynatılmalı su kaynadı zaman demlikte isteğe göre veya kaç kişilik olduğuna göre demliğe de mi bırakılır az bir su üstüne bırakarak kaynayan çaydanlığın üstüne bırakılır ve bir müddet kaynadıktan sonra o demliğin üstünü su doldurarak 10 dakika beklediler ve 10 dakikadan sonra çay servis ederken çok güzel bir çay demlenir kıpkırmızı derya tavşan kanı.