bakalavanın arasınada isteğe göre ceviz, antep fıstığı, fındık koyarak güzelce baklava yapılır.
ben baklavayı ustasına bırakıyorum. hazır alıp yemek çok keyifli birde babaanne ve annanelerin yaptığı ev baklavaları vardır bayramdan bayrama doyasıya yeriz.
güzel yufkalar açmak ve şerbetin kıvamı püf nokta olabilir.
baklava yapılışında en püf nokta bence hamurunda çok ince açılması gerektiğini düşünüyorum. üstüne dökülecek şerbet de tam kıvamında ayarlanması lazım.