temizce yikamnmis patatesler tencerenin icerisine doldurulur daha sonra tencrenin icine su ilave edilir ocagin ustune koyup yarim saat 45 dakika arasi pisirilir patatesin pisip pismedigi catal yardimi ile anlasilir pismis olan patateslerin icine catal kolay bir sekilde gecer kabuklari soyulup salata ve benzeri yemeklerde gerekirse sade bir sekilde tuketilebilir