bulgur doğan sarımsak salça baharatlar kullanılarak yapılan bir yiyecek
köftenin bulguru soğanı sarımsağı baharatları salcasi hazirlanir once bir guzel yogurulur sonra eti katilir tekrar yogurulur en sona yesillikler eklenir
önce etli mi etsiz mi ona karar verilmeli bulgur,karabiber yada isot tuz yağ sonra bunları yoğurmaya başla tahmini 1 saat tabi güçlü olacaksın yoksa yarıda tıkanırsın en sonunda tavanda asılı kalıyorsa tamamdır. afiyet olsun :)