yapması cok basit yemesi bir o kadar güzel bir yemek özellikle yaninda cacik ve pilavla tavsiye ederim. ben oncelikle kofteleri hazirliyorum . 200 250 gram kiymaya 2 yemek kaşıği ince bulgur sarımsak ve istedigimiz damak tadiniza gore baharatlar ve tuz koyup yoğuruyorum ne kadar iyi yogurulursa o kadar az dağılır. daha sonra kucuk kucuk yuvarlak toplar yapıyorum ve unluyorum . ondan sonra sogani kavuruyorum bir tencerede salcayi ilave ediyorum gene kavuruyorum patatesi yemeklik doğranmış bir sekilde ekliyorum uzerine biraz su ekleyip karıştırıyorum uzerine köfteleri de ilave edip pismeye bırakıyorum ve hazir zaten .