mantarlar ayıklanır bir tencereye iki kaşık un ve yağ konup kavrulur,üzerine yarı yarıya süt ve su ekleyin kaynayınca, içine doğradığımız mantarlar atılır bir güzel pişiririz en son krema koyup beş dakika kaynatıp üzerine dereotu ekleyip ocaktan alın.