muzlu pasta yapmak için öncelikle pandispanya hazırlamak gerekir pandispanya için 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker yarım çay bardağı sıcak su 1 bardak un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya dan bir pandispanya hamuru hazırlanır 190 derecelik fırında yağlı kağıt serili tepsiye zerine dökülerek pişirilir daha sonra bu fırından çıkartılır rulo pasta şeklinde sarılır ve o şekilde bırakılıp üzerine havlu örtülür başka bir yerde kremamızı hazırlarız bunun için iki buçuk bardak süt 3 kaşık un ve 5 kaşık şeker güzelce çırpılır ve muhallebi kıvamına gelene kadar ocak'ta karıştırılır daha sonra içine bir paket vanilya eklenir biraz soğuduktan sonra da yarım paket krema yani süt kreması eklenerek karıştırılır daha sonra pandispanya keki mis açılır içine krema sürülür muz bütün olarak yerleştirilir ve tekrar sarılır üzerine de kalan krema mız sürülür ve muzlar dizilir buyurun size muzlu pasta afiyet olsun ayrıca muzların kararmaması için bir tatlı kaşığı nişasta yarım çay bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker jöle haline gelene kadar pişirilir ve muzların üzerine sürülür.
muzlu pasta.
öncelikle pandispanya yapmalısın. sade veya kakaolu. ben olsam kakaolu tercih ederim. arasına krema yapmalısın. daha fazla muz tadı için kremayı muzlu yapabilirsin ve her katta kremanın üzerine muzları dizebilirsin. muz pahalı kullanamam o kadar diyorsan, sade bir krema yapıp gene üzerine muzları dizebilirsin. içine muzla birlikte parça çikolata, karamelize şeker, hindistan cevizi, ince çekilmiş ceviz, badem parçaları ile zenginleştirilebilir. pasta kapatılır. kalan kremayla ince bir sıvama yapılır, dolaba bırakılır. bir kaç saat beklettikten sonra tekrar sıvamak için dolaptan çıkartılır. ikinci sıvayı daha güzel yapmaya gayret etmelisiniz. çünkü son sıvamadır. üzeri hayal gücüne göre süslenir. karamelize muz olabilir, hindistan cevizi ile kaplanabilir, dekor çikolata kullanılabilir. afiyet olsun.