imambayıldının karnıyarıktan farkı içinde kıyma veya et bulunmamasıdır imam bayıldı patlıcan bolca soğan sivri biber domates ten yapılan bir yemektir
ayy olsa da yesek diyebileceğim bir yemek diyebilirim...her ne kadar 1 porsiyon imam bayıldı 160 kalori olsa da...hayalinden kokusu burnuma geldi ki evde fırınım olsa yapardım...ama imam bayıldı malzemesi söyleyip de aksama patlıcan yemegi yapacak olmak da acınası oldu sanki...püf noktasını da söyleyeyim bari size:patlıcanları olabildiğince en az yarım saat tuzlu suda bekletip yaparsak o patlıcan acısını alacaktır...bennce gayet önemli bir konu bu acılık mevzusu...4 kişilik bir menu göz önüne alırsak 5 adet patlıcan 2 büyük boy soğan...(bu arada sogan soymaktan nefret ediyorum)3 adet yesil biber,3 adet domates,4 veya5 diş sarımsak,yarım demat maydanoz,sıvı yağ ,isteğe göre baharat,tuz...bunlarla gayet yeterli bir garnıyarık\imam bayıldı yapılşabilir...ama asıl öemlisi ise yanına ne yapılacagıdır bence...pirinç pilavuı olmazsa olmaz diyebiliriz...tabii ben yayık ayran seviyorum ama istege göre de cacık yapılabilir...yani nasıl yapıldıgını da soraydın anlatırdım ömüthiş gaza geldim suan...
patlıcan domates soğan sivri biber zeytinyağı tuz