malzemeler
1 kg üzüm
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limon suyu
yapılışı ;
ilk önce su ve şekeri kaynatın . şeker iyice eriyince bu şuruba yıkanıp tanelere ayrılmış üzümleri ilave edin . önce yüksek ateşte kaynatın daha sonra kısım ateşle kaynatmaya devam edin. arada kontrol etmelisiniz koyu kıvama gelinceye kadar pişirin . reçeli yapacağınız üzümlerin çekirdeksiz olması daha kolay reçel yapmanızı sağlayacaktır.
1 kg çekirdeksiz üzüm saplarından temizlenir, yıkanı, sonra tencerede 1 kg toz şekerin üzerine 2 bardak su dökülür, ocağın altı yakılıp kaynatılır, şerbet fokurdarken içene üzümler atılır. çıkan köpükler sıyrılır alınır. koyu kıvama gelince reçel olmuştur.