türk kahvesinin köpüklü olmasının püf noktası öncelikle soğuk su ile yapılması gerekir su ne kadar soğuk olsa o kadar türk kahvesinin köpüklü bol olur önce suyu cevzeye kaç kişilik kahve yapıyorsanız o kadar fincan su bırakın her fincan başına da bir küp şeker bırakın tabii ki şekerli kahve seven de var şekerli kahve sevenler sonradan bir şeker ilave edebilir önce o suyu şekeri iyice karıştırın sonra her fincan kahve için tepeleme 1 tatlı kaşığı türk kahvesi ile doldurup o suya ilave edin ve iyice karıştırın karıştırdıktan sonra kısık bir ateşte yavaş yavaş kaynatın hiç karıştırmayın köpükler üste çıktığı zaman köpükleri bir kaşık yardımıyla alın ve her fincana bir yemek kaşığı köpük bırakın kahve tam kaynadıktan sonra kahveyi o fincanlara ilave edip o kahvenin çok köpüklü ve bol bir kötü olur ve çok lezzetli olur afiyet olsun.
ilk püf noktası türk kahvesinde cimrilik yapmayın bir fincan türk kahvesine tepeleme bir tatlı kaşığı türk kahvesi koyun, ikinci olarak suyu, türk kahvesini ve tercihe göre şekeri ekleyip ocağı açmadan iyice karıştırın ve ocağı öyle yakın ve sonrasında kahve kaynayıncaya kadar bir daha karıştırmayın, üçüncü olarak ocağın altını her zaman en düşük ayar da açın ve kahvenin ağır ağır pişmesini sağlayın aksi takdir de köpüğü az olur, dördüncü olarak kahveyi çok fazla kaynatmayın hatta hiç kaynatmayın ilk fokurtuları görür görmez hemen ocaktan alın ve fincanın yarısına kadar doldurun böylece köpükler sönmeden almış olursunuz kalan kahveyi de tekrar ocağın üstüne koyun ve sadece bir taşım kaynatıp kalan kahveyi de fincana koyun. bol köpüklü türk kahvesi, bol bol köpükle hazır demektir.