ana maddeleri sivri biber, domates ve yumurta olup, arzuya göre kuru soğan eklenen ve bu konuda tartışmalara sebebiyet veren bir yiyecek olan menemen, tava ya da tencereye tereyağı ile birlikte önce doğranmış sivri biberin kavrulması (öldürülmesi), sonra doğranmış domatesin eklenmesi ve bu ikilinin yumuşamalarının ardından yumurtanın kırılması ile hazırlanır.
menemen yapmak için öncelikle biberler ufak ufak doğranır bir tabağa bırakılır başka bir tabağa domatesler küçük küçük doğranıp alınır yumurta bir kase içerisinde güzelce çırpılır tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı konulup eritilir üzerine biberler dökülür ve kavrulur biberler kavrulduktan sonra domatesler tavaya eklenir domateslerde pişince üzerine yumurta eklenir ve pismeye birakilir.
baharatlar ve tuz da eklenerek karıştırılır ve servis yapılır afiyet olsun