menemenin lezzetli olması için gerekli olan kiyma,
100gram kiyma
2 diş sarımsak
organik 6 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
4- 5 dal maydanoz
kıymamızı bir tava içerisine koyup ,kısık ateşte pişirmeye birakiyoruz. 3 yemek kaşığı yağ koyup kuru soğanlarımızı ince ince doğrayıp ekliyoruz. aynı şekilde biberlerimizide. daha sonra küp küp domateslerimizi doğrayıp ilave edelim. 2 diş sarimsagimizi ince ince doğrayıp ekleyelim.damak zevkimize göre tuz ve toz biber atalım. kısık ateşte pişirmeye devam edelim. son olarak maydanozu da ekleyip 3 dk pişirdikten sonra servis edelim.