ben etli tüyü kazanda yaparım fırında yapan da var ama ben kazanı tercih ediyorum öncelikle patlıcan larımızı patateslerimizi domateslerin soğanları küp küp doğruyoruz etimiz ile küp küp doğrayıp kazana ilave ediyoruz hepsini bir karıştırıyoruz tabii önce yağı koymayı unutmayalım bir kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber ilave ediyorum yarım sürahide su koyuyorum ve pişene kadar suyunu çekene kadar ocakta bekletiyorum
etli türlü malzemeler: et soğan ,domates, biber,patates,patlıcan,kabak,taze fasulye,sarımsak,tuz,kara biber,pul biber öncelikle malzemeler iyice yıkanır ve soyulur doğranır sırayla eti tencerenin altına koyarız üzerine patates,fasulye, patlıcan,kabak soğan biber domates sarımsak tuz pul biber kara biber tuz su konulur pişirmeye bırakılır kısık ateşte bir bir buçuk saat pişirilir sonra servis yapılır afiyet olsun
etli türlü, güveçte güzel olur , öncelikle parça eti güvecin altına koyun üzerine sırasıyla pişme sırasına göre taze fasulye,patates, patlican, ve kabak eklenip kuru soğan yemeklik doğrayın iki , üç tane domates küp küp doğranır,salçası tuzu ve sarımsak arzuya göre ekleyip mümkünse odun ateşinde pişirilir.yoksa ocakta pişirilir kısık ateşte güzel bir yemektir.yaninada bir pilav harika bir öğün olur.